Cordon Bleu

03-11-2014 21:22
Cordon Bleu
ingredientes:
2 bifes de perú ou de frango por pessoa com cerca de 200 gr e cortado fino
mostarda
1 fatia de queijo
1 fatia de fiambre.
farinha
ovo
pão ralado
1 folha de hortelã 
Óleo qb 

preparação:
2 de perú ou de frango por pessoa com cerca de 200 gr cortado fino.
Barrar um dos lados os bifes com um pouco de mostarda e dispor por cima 1 fatia de queijo e uma fatia de fiambre e a folha de horte lã unir com 1 ou 2 palitos.
Passar a carne por farinha, ovo batido e pão ralado.
Fritar o cordon bleu numa frigideira 
A carne deve ficar tostadinha.
Pode servir com arroz branco ou legumes

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