Crepes de Chocolate

15-09-2015 18:31

150 gr de farinha de trigo 
4 ovos 
70 gr de manteiga 
2,5 dl de leite 
2 colher de sopa de açúcar 
uma pitada de sal
Preparação:

Passo 1- Coloca-se a farinha dentro de uma tigela, faz-se uma covinha no meio e deita-se nela o sal e os ovos ligeiramente batidos.

Passo 2- Mistura-se muito bem com uma colher de pau. Junta-se um pouco do leite, mexe-se bem e quando esse preparado estiver bem ligado junta-se o resto do leite. 
Deixar descansar uns 20 minutos

Passo 3- Fritar numa frigideira anti-aderente, com um bocadinho de margarina (muito pouco ) e ir virando.

Passo 4- Derreter chocolate de culinária, juntar leite e um pouco de margarina e vai-se mexendo até tudo ficar bem ligado.

Passo 5- Quando estiver em creme, está pronto a ser colocado por cima dos crepes.

Passo 6- pode colocar uma bola de gelado no meu ou por cima o meu preferido e de baunilha .
Chef Magalhães

 

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