Pudim de leite condensado com sabor a café

07-02-2015 22:52

Pudim de leite condensado com sabor a Café

Ingredientes:
1 litro de leite
2 cafés 
6 ovos
2 lata de leite condensado
200 g de açúcar
1 chávena de café de água

1. Leve o leite ao lume e deixe-o ferver.
2. Retire do lume, junte o café, mexa e deixe arrefecer.
3. Ligue o forno a 180ºC.
4. Deite o açúcar num tacho e junte-lhe 1 colher de sopa de água e leve ao lume até caramelizar muito pouco 
5. untar a forma com o caramelo .
6. Numa taça, junte os ovos inteiros e bata um pouco.
7. Adicione o leite condensado e o leite com o café e misture bem.
8. Vir o preparado para a forma e leve, ao forno durante 40 minutos.
9. Deixe arrefecer e desenforme
pode enfeitar com hortelã .

 

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