Vitela estufada com champanhe e hortelã

06-08-2018 14:49
Chef Magalhães adicionou 3 fotos novas.
1 min

- 2 cebolas médias
- sal
- 1 molho pequeno de hortelã 
- 1 copo e meio de espumante
-1 copo de natas 
Preparação
Pique a cebola e o tomate, sem pele nem grainhas. Coloque a carne na panela com o tomate e a cebola , tempere de sal e coloque a cozer.
Assim que a carne estiver estufada, retire-a e triture o molho. Junte o espumante e, com a panela destapada, deixe o álcool evaporar e o molho engrossar.
adicione as natas 
Desligue o lume, junte novamente a carne e deixe tomar gosto. Sirva a carne em bocado com o molho.
Pode picar a hortelã e salpicar por cima da carne .
e servir com arroz e torradas
( FICA AO NOSSO GOSTO )

 

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